Le Saviez-vous ?

Découvrez des anecdotes fascinantes et des faits peu connus sur la gastronomie et le patrimoine culinaire breton. Cette catégorie explore l’histoire des produits régionaux, des techniques anciennes et des traditions locales qui façonnent l’identité culinaire du Finistère. “Le Saviez-vous ?” est une invitation à plonger dans l’héritage gastronomique local et à en comprendre les origines.

elevage-agricole-circuit-court

Circuit court en Finistère : Saveurs du FiniSteak, gage de qualité

Le Saviez-vous ?

Circuit court en Finistère : Saveurs du FiniSteak, gage de qualité Dans un monde où la provenance de nos aliments est souvent floue, les circuits courts s’imposent comme une alternative éthique et responsable. Saveurs du FiniSteak se positionne comme un acteur incontournable de cette démarche dans le Finistère, offrant une véritable vitrine du savoir-faire local […]

Circuit court en Finistère : Saveurs du FiniSteak, gage de qualité Lire la suite »

race-charolaise-blog

Race Charolaise

Le Saviez-vous ?, Uncategorized

La Race Charolaise La race charolaise est la race la plus connue en France, c’est également la première race à viande en Europe. Mais que représente la race charolaise sur la totalité du cheptel français ? Quels sont les atouts des cette race charolaise tant prisée ? Nous avons réuni ici, toutes les informations nécessaires

Race Charolaise Lire la suite »

bleu-blanc-coeur-blog

Bleu-Blanc-Coeur

Article, Le Saviez-vous ?

Bleu-Blanc-Coeur Née entre 1993 et 2000, la démarche Bleu-Blanc-Coeur a vu le jour suite à une observation de  Pierre Weill et Jean-Pierre Pasquier. Ces deux hommes, respectivement ingénieur agronome et éleveur laitier, ont constaté que les vaches qui pâturent l’herbe au printemps sont en meilleure forme. Le beurre fabriqué à partir de leur lait est

Bleu-Blanc-Coeur Lire la suite »