Valoriser nos producteurs locaux
Saveurs du FiniSteak vous propose des produits de qualité qui vous permettront de réaliser de délicieux repas. Afin de vous faire profiter de saveurs uniques, j’ai fait le choix de collaborer avec des producteurs aux pratiques respectueuses de l’environnement. J’ai recherché et sélectionné des producteurs locaux pour vous permettre de consommer sain et local.
Découvrez, sans plus tarder, l’ensemble des producteurs avec qui je travaille pour vous offrir des saveurs envoûtantes dans vos assiettes !
Rillettes bio
La Collection de Guénolé
Originaire de Plouvorn, Guénolé Autret est un jeune cuisinier qui produit avec passion et expertise, des rillettes de qualité. Ces rillettes biologiques aux saveurs envoûtantes sont le « must have » d’un apéritif entre amis ! Poulet rôti, bœuf shiitakés, agneau, de nombreuses saveurs sont disponibles !
La Collection de Guénolé vous propose également un coffret de rillettes à offrir ou à partager ! Découvrez cela dans notre catalogue Saveurs du FiniSteak !
Filets de poissons
Christophe Le Mens
Marin pêcheur depuis de nombreuses années, Christophe Le Mens et son bateau Liberté navigue sur le littoral atlantique et la Manche.
Grâce à l’expertise de Christophe, Saveurs du FiniSteak vous propose des filets de poissons ultra frais, emballés sous vide. Filet d’églefin, de merlu, de cabillaud… beaucoup de délices de la mer vous attendent !
Conserves & rillettes de poissons et crustacés
Poisson d'Ouest
Installé à Mespaul depuis 2015, Poisson d’Ouest vous propose des conserves de poissons et crustacés haut de gamme.
Fraichement pêchés sur les côtes bretonnes, les poissons et crustacés sont les ingrédients principaux de ces produits. Ces conserves sont réalisées sans colorant artificiel ni conservateurs.
Sardines à l’huile, maquereaux au miel, rillette au saumon ou à l’araignée, le choix est vaste ! Laissez vous envouter par les saveurs de la Bretagne avec les produits Poisson d’Ouest !
Miel
Api Breizh
Apiculteur sur la commune de Berrien, Guillaume Daniel a lancé son activité après de nombreuses années au sein de l’entreprise familiale.
Passionné d’apiculture depuis petit, Guillaume Daniel vous transmet sa passion en vous proposant du miel de qualité. Très clair et frais, ce miel est doté d’un pouvoir sucrant hors du commun qui saura vous surprendre. Sa texture onctueuse et douce est idéale pour des gouters ou petits-déjeuners à couper le souffle !
N’attendez plus pour consulter notre catalogue Saveurs du FiniSteak et découvrir le miel made in BZH !
Eau et Sodas
La limonaderie Mammenn Roc'h
Forte de son expérience depuis de nombreuses années, la limonaderie Mammenn Roc’h est située au cœur du Finistère, à La Feuillée.
Spécialiste de la production de boissons rafraîchissantes, la limonaderie artisanale Mammenn Roc’h vous propose des boissons uniques en Bretagne.
Reconnue pour son savoir-faire artisanal, la limonaderie Mammen Roc’h vous garantit des boissons aux saveurs envoutantes et uniques.
Idéales pour accompagner un barbecue entre amis, retrouvez les boissons rafraîchissantes Mammenn Roc’h dans le catalogue Saveurs du FiniSteak !
Bière artisanale
La brasserie artisanale Ar Broc'h
Saveurs du FiniSteak collabore également avec la brasserie artisanale Ar Broc’h. Installée au cœur des Monts d’Arrée et plus précisément sur la commune de Berrien, cette brasserie propose des bières qui savent satisfaire toutes les envies. Xavier Leproust, brasseur depuis plus de 20 ans y met son cœur et son savoir-faire pour proposer des bières d’exception. Quelles soient blondes, ambrées ou noires, ces bières sont brassées avec passion. Rendez-vous à la zone artisanale de Treusquilly à Berrien pour déguster ou visiter la brasserie. Venez vite découvrir le secret de fabrication de la brasserie Ar Broc’h !
Pour découvrir leurs produits, n’hésitez pas à consulter notre catalogue Saveurs du FiniSteak !
Glaces & desserts lactés
La ferme de Stang Reo
Pour terminer votre repas en beauté, faites confiance à Saveurs du FiniSteak et profitez des produits de la ferme de Stang Reo. Située à Lopers sur la commune de Querrien, la ferme Stang Reo existe depuis 1996. Dirigée par deux passionnés, René et Delphine Conq, la ferme compte près de 70 vaches et produit plus de 800 000 litres de lait chaque année.
Cette ferme au savoir-faire artisanal inégalable, vous propose des glaces et desserts lactés d’exception. L’ensemble des produits sont fabriqués à partir du lait issu de l’exploitation. Bûches de Noël, omelettes norvégiennes ou encore desserts lactés, laissez-vous tenter par la douceur des produits issus d’une production artisanale. Qu’importe l’événement : anniversaire, repas entre amis ou en famille, succombez aux saveurs envoûtantes des desserts de la ferme de Stang Reo !
Fromage
La fromagerie de Passavant-Chazot
Située dans le département du Doubs, la fromagerie de Passavant-Chazot est une fruitière à comté. La fromagerie compte 8 employés et se compose de Benoît, maître-fromager, de Rémy, de deux apprentis ainsi que de quatre vendeuses.
Passionnés par leur métier, ces maîtres-fromager fabriquent près de 35 comtés par jour. Les comtés de la fromagerie de Passavant-Chazot sont reconnus pour leur texture onctueuse, la souplesse de leur pâte et leurs saveurs variées. Faîtes-vous plaisir et laissez vous transporter par les saveurs onctueuses du comté de la fromagerie de Passavant-Chazot !
Reconnue pour son savoir-faire et ses fromages de qualité, la fromagerie de Passavant-Chazot a fait l’objet d’une recommandation dans le Petit Futé 2022. N’attendez plus pour goûter à leurs délicieux fromages !
Porc
Elevage Tourbot et Elevage Le Gall
Spécialistes du porc, l’élevage Tourbot et l’élevage Le Gall ont débuté son activité depuis de nombreuses années. Originaires de Pencran et de Hanvec, ces agriculteurs éleveurs vous garantissent de la viande de qualité pour émoustiller vos papilles ! La sécurité sanitaire des viandes issues de ces élevages vous est garantie puisque les animaux sont uniquement nourris aux céréales produites par l’éleveur. De plus, l’utilisation d’antibiotiques comme facteur de croissance est entièrement proscrit.
Saveurs du FiniSteak vous propose de la viande de qualité pour concocter de bons petits plats aux saveurs uniques et envoûtantes comme un boeuf bourguignon ou encore une délicieuse blanquette de veau.
Êtes-vous prêts à impressionner vos convives avec cette viande de qualité ?
Boeuf et Veau
Elevage Tourbot, Elevage Jezegou, Elevage Léon,
Saveurs du FiniSteak est en collaboration avec quatres producteurs locaux de viandes charolaises. L’élevage Tourbot à Pencran, l’élevage Jezegou situé à Loc Eguiner Ploudiry, l’élevage Léon à la Martyre mettent à profit leur savoir-faire pour vous faire profiter de viandes charolaises d’exception.
Reconnue dans le monde entier pour son goût unique et persillé, la race charolaise est très appréciée pour ses qualités d’élevage, sa tendreté et sa qualité de viande. Aujourd’hui présente dans plus de 60 pays du monde, la race charolaise représente environ 20% du cheptel français.
Le savoir-faire de nos producteurs témoigne de la richesse de la Bretagne. Quoi de mieux que de participer au développement des acteurs de notre terroir breton ? Grâce à eux, vous pourrez désormais concocter des plats d’exception !
Volaille
Terre & Plume, Abattoir Croissant
Les poulets proviennent de Terre & Plume à Hanvec ainsi que de l’abattoir Croissant de Landrévarzec, deux structures reconnues pour leur exigence, leur maîtrise des étapes d’élevage et de préparation, et la qualité régulière de leurs volailles.
Toutes les autres volailles — pintade, dinde, canard, lapin — sont également préparées et abattues à l’abattoir Croissant, où le savoir‑faire artisanal, la rigueur sanitaire et la constance du travail permettent de proposer des produits fiables, soignés et travaillés avec une vraie exigence de qualité.
Agneau
Elevage Kervennic
Créé en 2012, l’élevage Kervennic situé à Plouédern est spécialisé dans l’élevage ovin. L’élevage ovin se divise en 2 filières : le lait et la viande. La viande représente à elle-même une part importante des exploitations d’élevage ovin en France. La filière ovine comptabilise aujourd’hui près de 66 000 élevages en France.
L’expérience, la maîtrise et le savoir-faire de l’élevage Kervennic vous permet de déguster
de l’agneau aux saveurs exquises.
En brochette, en ragoût ou en tajine, l’agneau se déguste rosé ou encore à point. Reconnu pour sa tendreté, le gigot d’agneau est l’un des morceaux les plus appréciés de l’agneau.