Recette poulet basquaise
Une occasion particulière et vous souhaitez célébrer ça autour d’un délicieux repas entre amis ou en famille ?
Saveurs du FiniSteak vous déniche des producteurs originaires du Finistère. Aux pratiques respectueuses de l’environnement, ces producteurs locaux vous garantissent de la viande, de la volaille, du fromage ou encore des desserts aux saveurs indescriptibles.
Pour cette recette de poulet basquaise, choisissez le poulet fermier issu de l’entreprise Arnal, proposé par Saveurs du FiniSteak .
Ingrédients
6 personnes
1h30
Facile
- 1 poulet fermier coupé en 6
- 1 kg de tomates
- 1 petite boite de concentré de tomates
- 700g de poivrons (vert, jaune et rouge)
- 3 oignons émincés
- 3 gousses d'ail
- 1 verre de vin blanc sec
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
Laissez vous tenter par cette recette de poulet basquaise proposée par Saveurs du FiniSteak. Rapide et facile à réaliser, cette recette est accessible à tous et vous promet un plaisir gustatif inégalé.
Dans un premier temps, hachez les 3 oignons et les 3 gousses d’ail.
Coupez les poivrons en lanières et couper les tomates en morceaux.
Dans une poêle, faire chauffer 4 cuillères à soupe d’huile d’olive et y faire dorer l’ail, les poivrons et les oignons pendant 5 minutes environ.
Une fois le tout doré, ajoutez les tomates préalablement coupées en morceaux et assaisonnez en sel et poivre.
Couvrir et laissez mijoter le tout à feu doux pendant 20 à 25 minutes.
Pendant ce temps, faire revenir les morceaux de poulet dans l’huile d’olive.
Une fois le poulet doré, ajoutez les légumes, le verre de vin blanc sec et le concentré de tomates. Laissez cuire le tout pendant 35 minutes à feu doux.
Et voilà ! Le tour est joué ! Il ne vous reste qu’à accompagner votre poulet basquaise de riz. Si vous avez des suggestions ou des commentaires, n’hésitez pas à les laisser en commentaire ci-dessous ! Merci !
Fondateur de Saveurs du FiniSteak et passionné par la gastronomie locale, je vous propose de nombreux produits allants de la viande aux desserts, en passant pas les boissons et de nombreux autres saveurs. Découvrez nos recettes, conseils et astuces sans plus tarder !