Jarret de porc pressé
Angelo de Locmaria Plouzané nous a gentiment confié cette délicieuse recette de jarret de porc en bouteille. Jarret de porc au four, mijotée de jarret de porc ou encore jarret de porc au four, découvrez une recette originale, facile à réaliser et qui vous offre la possibilité un jarret de porc d’une autre façon.
4h
Facile
- 2 jarrets de porc
- 1 oignon
- 1 carotte
- 3 feuilles de laurier
- 5g de grains de poivre noir
- 20g de sel
- 5L d'eau
- 4 gousses d'ail
Epluchez la carotte et l’oignon et coupez les grossièrement.
Dans une marmite, faite cuire la carotte, l’oignon ainsi que les jarrets de porc à feu moyen pendant 3h. Y ajouter également les feuilles de laurier, les grains de poivre noir et le sel.
Au bout de 3h de cuisson, couper les jarrets de porc.
Ajouter les gousses d’ail et les légumes cuits au jarret de porc et mélanger.
Remplir la bouteille en plastique du mélange et laisser reposer au frigo pendant 3h.
Couper le jarret de porc en tranche et le tour est joué !
Merci beaucoup à Angelo pour le partage de cette recette qui nous donne l’eau à la bouche ! Vous aussi, partagez nous votre passion pour la cuisine et confiez nous vos délicieuses recettes ! Envoyez nous, sans plus tarder, vos recettes à l’adresse : contact@saveursdufinisteak.com. 🙂
Fondateur de Saveurs du FiniSteak et passionné par la gastronomie locale, je vous propose de nombreux produits allants de la viande aux desserts, en passant pas les boissons et de nombreux autres saveurs. Découvrez nos recettes, conseils et astuces sans plus tarder !